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中國人做飯講究“火候”

六禾谷傳統(tǒng)花生油農(nóng)家小榨壓榨的花生油也得講究火候。
壓榨前花生要經(jīng)過慢火烘焙，溫度高一點(diǎn)也不行，低一點(diǎn)也不行，必須正正好好，這樣炒出來的花生才會(huì)熟而不焦，香而不糊，榨出的花生油才能色澤金黃，香味純正。

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  花生油

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  小白沙

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  玉米油

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  杏仁油

新聞動(dòng)態(tài)

花生油應(yīng)該怎么儲(chǔ)藏？

花生油在一般儲(chǔ)存條件下，會(huì)發(fā)生自動(dòng)氧化酸腐敗過程，變化為：自動(dòng)氧化過程與季節(jié)有關(guān)，如果冬季開始儲(chǔ)存，低溫可有效延緩脂酶和氧…

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